Safra

2015

Produtor

Adega Vila Real

Região

Douro

Castas

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Envelhecimento | Viniculação

Vindima manual, com recepção com desengace em esmagamento de imediato. Condução de uvas para cubas de fermentação em tubagem de massas com permutador de calor. Fermentação em cubas de inox de 18 toneladas de capacidade, com curtimento de cerca de 24ºC. Vinificação suave e a temperaturas mais baixas, com o objetivo de obter vinhos frutados e suaves, finalizando o estágio em cubas de inox.

Graduação Alcoólica

13%

Notas de Prova

De cor violeta, tem grande intensidade aromática de frutos vermelhos maduros, jovem, com bom volume e acidez equilibrada.

Harmonização

Um vinho perfeito para servir com cogumelos, carnes leves e pratos de peixe. Servir a 15ºC.