Safra

2016

Produtor

Quinta do Casal Branco

Região

Tejo

Castas

Castelão, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot

Envelhecimento | Viniculação

: Parte das uvas, provenientes das vinhas com mais de 50 anos (castas portuguesas), fermentam em lagares de cimento com pisa a pé. Estágio em barricas de carvalho francês durante 13 meses.

Graduação Alcoólica

13,5%

Notas de Prova

Vinho de cor vermelha intensa, aroma a fruta preta, como cassis e ameixa seca. Pleno de fruta em boca, conjugada com as notas evidentes a madeira. Taninos bem definidos, conferindo uma óptima estrutura e persistência. Boa capacidade de evolução em garrafa.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos de carne sofisticados e de caça. Servir entre os 16ºC e os 18ºC.