Safra

2016

Produtor

Encostas d'Alqueva

Região

Alentejo

Castas

Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira

Envelhecimento | Viniculação

Pisa mecânica, fermentação alcoólica em ânforas aço inox com capacidade de 12 toneladas com controlo de temperatura e curtimenta completa.

Graduação Alcoólica

13%

Notas de Prova

De visual vermelho-rubi profundo, este alentejano leva ao nariz um buquê vibrante de frutas vermelhas, ao lado de notas florais sutis. Em boca, taninos firmes e acidez pungente confirmam sua elegância e estrutura.

Harmonização

Carnes vermelhas, de caça e queijos curados.