Safra

2015

Produtor

Adega Vila Real

Região

Douro

Castas

Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional e Touriga Franca

Envelhecimento | Viniculação

Colheita manual com maceração mais intensa e prolongada. A recepção decorre com desengace e esmagamento imediatos. A fermentação é realizada com permutador de calor em cubas de aço inox e com fermentação parcial em madeira.

Graduação Alcoólica

13,5%

Notas de Prova

Este vinho de cor vermelho profundo possui um aroma complexo resultante do seu estágio em meias pipas de carvalho nacional e com um sabor rico e intenso.

Harmonização

Acompanha pratos tradicionais portugueses, como uma vitela assada no forno e perdiz estufada. Servir a 17ºC.