Os vinhos portugueses são, hoje, reconhecidos pelos brasileiros como alguns dos melhores do mundo. Esse é, no entanto, um reconhecimento internacional. Mas será que os brasileiros os conhecem realmente?

A chegada dos vinhos portugueses a Terras de Vera Cruz deu-se com os marinheiros e missionários, que os usavam nos rituais eclesiásticos. A deslocação da família real portuguesa fez com que a sua presença fosse reforçada.

Existem rótulos que já são uma referência na vida dos brasileiros. É o caso do Periquita, da José Maria da Fonseca, cujas primeiras importações deram-se ainda no século XIX. Hoje, Portugal é o segundo importador de vinho para o Brasil, apenas ultrapassado pelo Chile, o que revela uma grande aceitação por parte dos brasileiros. Qualidade, diversidade, afinidade cultural e linguística, e o reconhecimento internacional, despertam a curiosidade e os sentidos dos brasileiros para os vinhos lusos.

O desenvolvimento do setor vinícola em Portugal no final do século passado, adoção de novas técnicas e a profissionalização do setor, deram um grande impulso na variedade e qualidade dos vinhos portugueses. O que os torna diferentes?

TRADIÇÃO, CASTAS E REGIÕES: UM TESOURO A PARTILHAR

A história do vinho em Portugal vai muito além da tradição milenar que o território possui na produção de vinho e que permitiu agregar séculos de conhecimento. As centenas de variedades de uvas trazidas pelos diversos povos que permaneceram em território luso e os diferentes climas e terrenos, fazem de Portugal um país rico em termos de vitivinicultura e conferem uma personalidade ímpar aos seus vinhos. As 250 castas nativas* permitem produzir uma grande diversidade de vinhos com personalidades muito distintas. O guia The Oxford Companion to Wine descreve o país como um verdadeiro "tesouro de castas locais".

Algumas das castas tintas portuguesas mais importantes são Touriga Nacional, Baga, Castelão, Touriga Franca e Trincadeira (ou Tinta Amarela). Entre as castas brancas portuguesas destacam-se Alvarinho, Loureiro, Arinto, Encruzado, Bical, Fernão Pires, Moscatel e Malvasia Fina.

A tudo isto somam-se as 14 regiões vitivinícolas, cada uma com caraterísticas diferentes. Ao Norte estão as regiões do Vinho Verde, Trás-os-Montes, Porto e Douro, Távora e Varosa. No centro encontramos Bairrada, Dão, Beira Interior, Lisboa e Tejo. Ao Sul, Península de Setúbal, Alentejo, Algarve. Nas ilhas, Madeira e Açores brindam-nos com vinhos especiais, resultantes de solos vulcânicos.

Se considera que o número de castas e de regiões é grande, verá que a diversidade de terroirs também é impressionante. Com solos de xisto, granito, arenosos ou de barro, até às influências do Mediterrâneo, do Oceano Atlântico ou da Europa Continental, e aos diversos microclimas, Portugal apresenta-se como uma verdadeira Torre de Babel no que diz respeito à produção vinícola, conferindo personalidade, expressão e autenticidade no vinho.

Isto e muito mais iremos desvendar nos nossos artigos. E você já partiu à descoberta deste vasto tesouro? Venha, então pois, conosco nesta aventura de saberes, aromas e paladares.

*Chegaram a ser 500, uma vez que o mesmo tipo de uva tinha nomes diferentes em várias regiões. Após o seu registo oficial, foram reduzidas para 250. Ainda assim, um grande número